Cách khiến khách hàng luôn nhớ đến quán của bạn

Trong bài viết dưới đây, Lê Gia sẽ mách giúp anh chị chủ quán một vài cách gây chú ý với khách hàng mà không khiến họ cảm thấy khó chịu.
 

1/ Ghi điểm bằng sự hài hước

Đôi khi hành động mua sắm không xuất phát từ chính nhu cầu của họ mà đơn giản là khách hàng cảm thấy thú vị, muốn mua và thấy thích quán này mà thôi. Những điều đó chúng tôi tạm gọi là gây thiện cảm.
 

Thực khách sẽ lưu giữ trong tiềm thức của mình về hình ảnh một nhà hàng, quán ăn khiến họ cảm thấy dễ chịu. Những câu quảng cáo như: “Buy one or we will both starve” – Mua gì đó đi nếu không cả 2 chúng ta sẽ cùng chết đói. “Ở đây có bán cafe, ngon hơn người yêu của bạn” hay như tại quán ốc “Ăn ốc là việc của bạn, đổ vỏ là việc của chúng tôi”. Đến lúc họ cần tìm kiếm một quán ăn, quán cafe quán của bạn có thể nằm trong danh sách đó.
 

2. Giải quyết được điều khách hàng thực sự cần

Để có thể xây dựng một mối quan hệ bền lâu với khách hàng, Mối quan hệ bền chặt giữa nhà hàng, quán ăn của bạn được xây dựng dựa trên sự hợp tác của cả 2 bên. Khi bạn cung cấp cho khách hàng những thông tin họ cần, đặc biệt điều đấy là hoàn toàn miễn phí, họ sẽ càng tin tưởng quán ăn của bạn hơn. Mỗi ngày có hàng trăm thông tin vướng mắc khách hàng cần giải quyết, trong số đó không phải là vướng mắc nào của khách hàng, quán của bạn cũng có thể giải quyết được.
 

Tuy nhiên, trong lĩnh vực mà bạn có sở trường như ẩm thực hãy cố gắng cung cấp cho họ nhiều thông tin nhất có thể. Bạn hãy hình dung ngoài thực đơn, mô tả về món ăn, hoặc các chương trình ưu đã thường thấy, bạn có thể hướng dẫn họ những cách chế biến những món đơn giản, hoặc kinh nghiệm lựa chọn nguyên liệu tươi sống ngon hay đơn giản là việc bảo quản thực phẩm thế nào cho đúng. Hãy cung cấp những mẹo vặt hữu ích. Khách hàng chỉ quan tâm đến những nội dung mà họ muốn nghe. Bởi vậy khi chúng miễn phí, và chúng thực sự cần thiết, họ sẽ chẳng dè dặt, ngần ngại tìm hiểu.

3. Những nội dung truyền cảm hứng

Việc chia sẻ chính những câu chuyện của khách hàng, hoặc câu chuyện về chính những nhân viên trong quán… khiến thực khách cảm nhận được sự thân thiện của quán, cũng là cách để khách hàng biết được rằng dịch vụ bạn cung cấp uy tín, chất lượng.

Những câu chuyện hay được lan rộng chia sẻ, những khoảnh khắc khách hàng tin tưởng, vui vẻ dùng bữa… Đối với cả những thực khách chưa một lần ghé đến, học cũng cảm nhận được cái tâm trong từng câu chuyện.
   

4. Món quà vô giá từ những lời giới thiệu

Cứ 10 người thì có đến 7 người chịu tác động của những lời giới thiệu từ bạn bè, người thân. Đó cũng là lý do tại sao lời giới thiệu bạn bè, người thân đến dùng bữa là vô giá thì bạn ngại gì những voucher cực kỳ ưu đãi cho những vị khách hàng này. Hãy hình dung, bạn có thể tốn rất nhiều tiền để có thể quảng cáo kéo những vị khách mới đến với quán của mình nhưng chi phí đó có thể là 0 đồng nếu bạn biết tận dụng những thực khách bạn sẵn có.

Đặc biệt nếu bạn có đồ ăn ngon, phục vụ khách hàng nhiệt tình, giá cả phải chăng, thực khách chẳng hề ngần ngại giới thiệu bạn bè của mình đến cùng thưởng thức. Việc giới thiệu đó xuất phát với mục đích tốt, lại có thêm động lực là những ưu đãi nhất định cho thực khách cũ và vậy là quá đủ.

Ngoài ra yếu tố tưởng đơn giản nhưng lại quyết định tính chuyên nghiệp trong kinh doanh là sử dụng công nghệ để quản lý tốt hơn và tăng tính chuyên nghiệp cho quán ăn, quán cafe.

Để nhà hàng, quán ăn của bạn hoạt động trơn chu như 1 cỗ máy thì bạn nên trang bị hệ thống tự phục vụ thông minh dành cho nhà hàng quán ăn quán coffee như  Hightland Coffee, Deng tea, See Food... 

Chỉ đơn giản là những tấm thẻ rung tự phục vụ, hay nút chuông gọi phục vụ đã mang được rất nhiều lợi ích thiết thực cho nhà hàng.
– Nâng cao chất lượng phục vụ.
– Tăng hiệu quả hoạt động của nhân viên. Giảm thiểu chi phí thuê nhân viên.
– Tạo sự hài lòng cho khách hàng.
– Tăng doanh thu, lợi nhuận.
– Tạo không gian yên tĩnh, lịch sự (đặc biệt trong các nhà hàng), không làm ảnh hưởng đến các khách hàng khác.

Tìm hiểu hệ thống chuông báo gọi phục vụ TẠI ĐÂY

Tìm hiểu hệ thống thẻ rung tự phục vụ TẠI ĐÂY

Do đó, yếu tố quan trọng không thể thiếu giúp bạn hoạt động hiệu quả là đầu tư quản lý bằng công nghệ. Khoản đầu tư này sẽ giúp nhà hàng của bạn cắt giảm chi phí, tiết kiệm thời gian và từ đó gia tăng lợi nhuận lên rất nhiều.
 

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ :

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG VÀ THƯƠNG MẠI LÊ GIA ACE

• TƯ VẤN LẮP ĐẶT HỆ THỐNG CAMERA, CHUÔNG BÁO NHÀ XƯỞNG TẠI HÀ NỘI 
• M.S.D.N: 0108913206, Cấp tại Chi cục thuế quận Đống Đa
• Địa chỉ: Số 19, ngõ 102/70, Trường Chinh, Phường Phương Mai, Quận Đống Đa, Hà Nội
• Vp : Lô C6 Số 134 Ngõ 180 Thanh Bình - P.Mỗ Lao - Q.Hà Đông - Tp.Hà Nội
• Điện thoại: 0962 649 666
• Email: cameratrongoi247@gmail.com
• Website: https://cameratrongoi247.com