Nếu nhìn vào những quán ăn đông nghẹt khách, nhiều người dễ cho rằng, kinh doanh nhà hàng là “một vốn bốn lời”. Tuy nhiên, nhà hàng là một trong những loại hình kinh doanh thử thách và nhiều cạnh tranh nhất để bắt đầu. Nó đòi hỏi sự tận tâm và khả năng nắm bắt chi tiết.

50 triệu không phải là số tiền nhiều thậm chí là ít để kinh doanh, nhưng với những người có ham muốn kinh doanh thì 50 triệu là đủ không nhiều cũng không ít. Biết cách dùng nó thể tạo ra gấp 10 lần, 20 lần như vậy sau 1 năm.

Theo một số bà chủ hàng ăn nổi tiếng tại Hà Nội, cách quản trị “chẳng nói đâu xa, chẳng sách vở” gì nhưng dựa theo kinh nghiệm kinh doanh là chủ yếu. Đôi khi, cách quản trị cũng được truyền từ đời này qua đời khác, giống như truyền bí quyết làm nên món ăn.

Bật mí bí quyết thu hút khách hàng hiệu quả trong kinh doanh nhà hàng, Khác biệt – Yếu tố quyết định sự thành bại trong kinh doanh nhà hàng, Phong cách tối giản nhưng vẫn sáng tạo trong thiết kế nhà hàng.

Xác định rõ loại nhà hàng bạn muốn. Hãy xem xét loại đồ ăn bạn muốn phục vụ và khoảng giá cho thực đơn. Bạn cũng nên xác định liệu bạn có muốn phục vụ đồ uống có cồn trong cửa hàng hay không.