Nhìn lại thị trường F&B trong vòng 5 năm trở lại đây chúng ta sẽ thấy sự bứt phá rõ rệt, dày đặc. Không chỉ về số lượng mà còn cả về chất lượng các thương hiệu, đơn vị tham gia thị trường, trong đó có cả những doanh nghiệp nước ngoài và cũng có cả những thương hiệu nội, vị trí nào cho những người muốn tập tành kinh doanh quán ăn?